Gastronomía

La Carrera

Como alumno de la carrera de Gastronomía en Tuinen Star recibirás una formación académica del mas alto nivel que te permitirá adquirir las herramientas para ser un chef líder y emprendedor.

¿De qué serás capaz?

  • Serás Chef ejecutivo con la misión de liderar, organizar y dirigir la producción de alimentos.
  • Administrarás las áreas de alimentos y bebidas de restaurantes, hoteles, casinos, cruceros, clínicas privadas, clubes, etc.
  • Administrarás empresas de catering y eventos.
  • Serás asesor de restaurantes (asesoría gastronómica).
  • Dominarás técnicas culinarias tradicionales y de avanzada.
  • Incorporarás en tu trabajo, altos estándares sanitarios y nutricionales.
  • Serás capaz de crear inolvidables experiencias sensoriales para los comensales.
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Yesenia, Coordinador Departamento de Gastronomía..

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Yo soy Mijail

Hola yo soy Mijail y trabajo en Marriot en el área de cocina fría

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Yo soy Érika

Hola yo soy Érika y trabajo en el Restaurante

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Yo soy Mijail

Hola yo soy Mijail y trabajo en Marriot

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Yo soy Mijail

Hola yo soy Mijail y trabajo en Marriot

Chef Master
Katherine Martinez
Head of Department
Elizabeth Aviles
Rector
Chef 3
Senior Lecturer
Chef 4
CAMPAÑA 14.1
Requisitos para Matricularse
  • Colegios: Certificados originales de estudios secundarios completos y aprobados de 1ro a 5to de secundaria.
  • CEBA: Certificados originales de estudios secundarios completos y aprobados de 1ro a 4to de secundaria.
  • Fotocopia legalizada de DNI, carnet de extranjería o pasaporte vigente (menores y mayores de edad).
  • Certificado de antecedentes policiales (mayores de edad) o certificado de conducta del colegio (menores de edad).
  • Recibo de pago de los derechos de matrícula.
CAMPAÑA 14.1
Gastronomía
  • Turno mañana: S/ 390
    • Horario: Lunes a Viernes, 3:00 PM – 7:30 PM.
    • Duración: 3 años
  • Turno tarde: S/ 350
    • Horario: Lunes a viernes, 3:00 PM – 7:30 PM.
    • Duración: 2.5 años

 VACANTES – 2019

  • 200 vacantes

1-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

2-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

3-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

4-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

5-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

6-Semestre

  • Digital Access to Scholarship at Smart
  • Smart Catalyst
  • segundo curso
  • tercer curso
  • Smart-affiliated hospitals and research institutes
  • Smart Library Portal
  • Smart research programs and departments

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